甜品，分为港式和台式两大类，港式甜品其实是一个很广泛的概念，在港粤地区别称又叫做“甜汤”、“糖水”，主要以新鲜水果作为主食材；台式甜品则主要以仙草、芋圆、红豆、绿豆等健康杂粮为食材。但不管怎么样，甜品既可以作为中式饭食后的甜点，也可以作为下午茶、夜宵的小食，更具有滋补养生功效。在慵懒闲适的午后，约上一二知心好友，一起享用一份清凉美味的甜品，边吃边聊，美好的时光就这样静静地从容而过，舒心惬意。
甜品已经同咖啡、音乐一样，意味着时尚、浪漫和美丽。享受甜品冷饮的美味，追求水果美食的健康，无论是温润养生的东方甜品还是华美精致的西方甜品，都已经走进了人们生活的点点滴滴之中。
作为现代休闲美食的代表，甜品正为越来越多的人所接受和喜欢，并以“健康、均衡、滋养”的保健功效很好地迎合了现代都市人的需求。近两年来甜品产业飞速增长，新一代甜品迅速崛起，国内甜品店的发展速度，这几年出现了历史性的转折，呈现出新的发展趋势。
